Состав начинки: филе щуки, картофель свежий, лук репчатый, яйцо куриное, молоко пастеризованное 2,5%, булочка бриошь, масло сливочное 72,5%, сухари панировочные, соль пищевая, перец черный молотый.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок – 13,2 г, жир – 4,2 г, углеводы – 10,0 г, калорийность -130,0 ккал
Срок годности и условия хранения: при температуре не выше минус 18 0С- не более 6 месяцев
Рекомендации по приготовлению: котлеты готовят на пару, также тушат или жарят на сковороде, запекают с различными соусами в конвекционной печи (либо СВЧ). Также удобно готовить в мультиварке, режим «пароварка».