Состав фарша: картофель вареный, лук репчатый пассированный, масло растительное, соль, сахар, перец черный.
Состав теста: мука пшеничная в/с, вода, соль.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
белок – 5,0г. жир - 2,0г, углеводы – 33,0г, калорийность – 167,0ккал / 1023 кДж.
Срок годности и условия хранения:
при температуре не выше минус 18 0С – не более 6 месяцев.
Рекомендации по приготовлению: полуфабрикаты в тесте загружают в кипящую подсоленную по вкусу воду (соотношение п/ф: вода – 1:4) и варят их после всплытия в течение 5-10 мин., периодически помешивая.