Состав начинки: ГОВЯДИНА ВЫРЕЗКА ВЫСШЕГО СОРТА, жир идейки, соль, смесь специй (чеснок, имбирь, тмин, кориандр, мацис, майоран, паприка, чёрный красный и душистый перец).
Оболочка: черева баранья натуральная.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок – 17,3г,жир – 17,7г, калорийность -252,3ккал/1056кДж.
Срок годности и условия хранения: при температуре не выше минус 18 0С- не более 6 месяцев.