Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок - 16,0г, жир – 3,0г, углеводы – 1,0г, калорийность -103,0 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре не выше минус 18 0С- не более 6 месяцев.
Рекомендации по приготовлению: биточки жарят или тушат на сковороде, либо запекают с различными соусами в конвекционной печи (либо СВЧ).