РАМЕН суп-лапша с шиитаке
Традиционное японское блюдо с насыщенным бульоном, пшеничной лапшой и характерными восточными пряностями. Его сбалансированный вкус и яркие ингредиенты передают атмосферу настоящей японской кухни.
Состав:
Макаронные изделия – лапша (мука из твердой пшеницы высшего сорта, вода питьевая), овощи и зелень сушеные (морковь, лук репчатый, лук зеленый, чеснок сушеный молотый), грибы сушеные Шиитаке, водоросли сушеные Вакаме, бульон рыбный сухой «Хондаши» (усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия, инозинат натрия, гуанилат натрия), соль, глюкоза, тунец макрелевый (Auxis thazard), крахмал кукурузный, мальтодекстрин, гидролизат растительного белка), имбирь молотый, перец черный молотый.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
1 пачка смеси, 1,4 л бульона (говяжьего/ свиного/ куриного) или воды, 1 вареное яйцо, 2 ст. л. соевого соуса, зеленый лук и соль – по вкусу, водоросли нори и обжаренный кунжут – по желанию.
Суп должен получиться очень густым по консистенции.
1. Высыпать содержимое пакета в кипящий неподсоленный бульон/ воду, перемешать.
2. Довести до кипения. Важно! Варить под крышкой на слабом огне 10-15 минут. За 3 минуты до готовности добавить соевый соус.
3. Снять с огня. Посолить по вкусу.
4. Подавать, украсив измельченным зеленым луком, нори, кунжутом и разрезанным пополам яйцом.
По желанию можно добавить куриное мясо, обжаренную свинину или морепродукты.
Отзывы(0)