Суп Масурдал из чечевицы
Густой суп из чечевицы с зеленью. Дал – традиционное индийское блюдо, популярное среди вегетарианцев всего мира. Дал – сытное и питательное блюдо, он может быть приготовлен с чечевицей, машем, нутом, фасолью. Дал с красной чечевицей называется Масурдал (Masoor Dal), обычно в его рецепт входят индийские специи и немного овощей. Красная чечевица хорошо разваривается, поэтому суп быстро готовится и получается густым.
Состав:
Чечевица, Лук репчатый, Томаты, Петрушка, Чеснок, Куркума, Кумин, Перец чили.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
1 пачка супа из чечевицы «Масурдал», 1,6 л воды (бульона), соль – по вкусу.
Способ приготовления:
1. В кастрюлю с кипящей водой (бульоном) высыпать содержимое пакета. Готовить 25 минут на медленном огне под крышкой.
2. В конце варки добавить соль, при необходимости – немного воды. Подавать горячим.
Отзывы(0)