Суп Турецкий с булгуром
Считается в Турции символом семейного счастья. Турецкая кухня славится своими пряными блюдами. Одно из самых популярных – ароматный суп-пюре из красной чечевицы с булгуром. Турки считают это блюдо символом семейного счастья и уюта (в народе его называют «суп невест»). Именно этот суп традиционно готовят невестам прямо перед свадьбой, чтобы он избавил их от семейных неурядиц в будущем. Суп с булгуром станет украшением стола и в праздник, и в будние дни.
Состав:
Чечевица, Булгур, Лук репчатый,Томаты, Куркума, Перец черный.
Способ приготовления:
Ингредиенты:
1 пачка супа «Турецкого» с булгуром, 2,1 л воды (бульона), соль – по вкусу.
Способ приготовления:
1. В кастрюлю с кипящей водой (бульоном) высыпать содержимое пакета. Готовить 25 минут на медленном огне под крышкой.
2. В конце варки добавить соль, при необходимости – немного воды. Подавать горячим.
Отзывы(0)